Albatross
Pizzeria

A due passi dal mare di San Leone, la pizzeria Albatross accoglie i propri ospiti dal 1987 per offrire loro il gusto autentico di una passione che è diventata una tradizione di famiglia: l’amore per la buona pizza. Una storia fatta, certo di passione, ma anche di costante ricerca, equilibrio, rispetto per la genuinità dei prodotti locali e la qualità. La pizza si presenta con una leggera superficie croccante e soffice all’interno, esaltando così sapori e profumi ma soprattutto l’artigianalità. L’impasto con farina di grani siciliani e cereali, dopo una lievitazione naturale, viene cotta al forno a legna. Sapori autentici da accompagnare con ottimi vini nel verde dehor o nell’elegante sala interna dall’atmosfera intima, piuttosto che a casa grazie al servizio d’asporto e di consegna a domicilio. Uno staff cordiale e attento completa l’esperienza di una pizza che lascia il sorriso in bocca. Da non perdere: pizza ai frutti di mare, “cuddiruni” tradizionale, pizza alla Norma.