Cusà
Osteria di Mare

Nel cuore segreto del centro storico di Agrigento, tra antiche mura che profumano di storia, CUSA’ Osteria di Mare vi aspetta per farvi scoprire un modo nuovo, squisito e lento di gustare i sapori del mare. Questo originale percorso gastronomico celebra l’asse Agrigento – Mazara del Vallo, unendo l’identità dei due soci, Federica e Salvo, in un delizioso itinerario che sorprende il palato tra innovazione e tradizione. Accanto ai grandi classici della cucina siciliana, la nuova proposta spazia da piatti raffinati come l’Ostrica con Beurre Blanc a contaminazioni tunisine radicate nella tradizione mazarese. Cotture poco invasive e materie prime d’eccellenza restano i tratti distintivi di una cucina che porta a tavola la freschezza del mare in un’atmosfera molto accogliente e curata. Da non perdere: Spaghettone Cusà, Polpo & Ajo Blanco,  Ostrica & Beurre Blanc, Shokupan con acciughe.